Crédits: Spice up bites
Des petites bouchées végétariennes à la patate douce rôtie, surmontées de chèvre fondant, de noix croquantes et d’un filet de miel pour apporter une touche sucrée-salée à votre apéritif de fête. C’est juste une histoire d’assemblage de couches et les bouchées à la patate douce sont sublimées en seulement 20 minutes de préparation !
Préchauffez le four à 200 °C.
Épluchez la patate douce et tranchez-la en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, puis disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.
Enfournez les tranches de patate douce 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Sortez les tranches de patate douce du four et laissez-les tiédir légèrement. Déposez 1 cuillère à café de chèvre fouetté sur chaque tranche de patate douce, puis disposez les noix sur le dessus du fromage de chèvre.
Placez les bouchées au four pendant environ 5 minutes, juste assez pour réchauffer le fromage et faire légèrement fondre les noix.
Sortez à nouveau les bouchées du four, nappez chacune d’elles d’un filet de miel et servez chaud !
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