TEMPS TOTAL

45min

TEMPS DE PRÉPARATION

15min

TEMPS DE CUISSON

30min
5,0

On n’allait pas tenir un jour de plus sans vous parler de ce gâteau au chocolat sans farine. Sa texture onctueuse, proche d’une mousse au chocolat, et le goût intense du cacao nous ont fait vriller. Vous avez déjà 10 recettes de gâteau au choco ? Essayez quand même celle-ci ! Gourmande sans être trop lourde, ni trop riche, elle vaut le coup de récidiver.

INGRÉDIENTS

Pour 12 personnes
  • 300 g de chocolat noir
  • 140 g de beurre doux
  • 8 œufs
  • 200 g de sucre
  • 40 g de poudre de cacao
  • 1/2 c. à c. de sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°.

ÉTAPE 2

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réservez jusqu’à ce que le mélange refroidisse.

ÉTAPE 3

Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Ajoutez les 8 jaunes au chocolat fondu avec la poudre de cacao, le sel. Mélangez. Si la pâte est granuleuse, pas de panique.

ÉTAPE 4

Dans un autre récipient, montez les blanc en neige avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance de meringue.

ÉTAPE 5

Ajoutez 1/3 des blancs en neige à la pâte pour la détendre. Incorporez petit à petit les 2/3 restants. La pâte doit avoir l’aspect d’une mousse au chocolat.

ÉTAPE 6

Versez la pâte dans un moule et enfournez 30 min. Plantez un couteau pour vérifier la cuisson : il devrait être coulant.

ÉTAPE 7

Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 5 à 10 min puis retirez du moule et laissez refroidir complètement. Au fur et à mesure, la gâteau va s’effondrer légèrement au milieu.

ÉTAPE 8

Saupoudrez de poudre de cacao, et dégustez !

NOTEZ CETTE RECETTE

5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 13 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
hammad
28 décembre 2025

Randm tornado 9000

Elux vape

TUSYO 2g vape

Best elf bar flavours

Lost mary flavours

Innokin

Gassed up vape 2g

The cali company

The 10/10 boys vape

Expensive shit 1g vape

Thc dummies UK

Ske crystal 4 in 1

Packman vape

Family high Edibles

Family high range

Thc Edibles uk

Blue razz gummy bear

Pre rolls

Moon Rock weed

Bruce Banner strain

Gelato 41

Rainbow runtz strain

Wagyu strain

Candy rain strain

Blue nerds strain

Candy runtz strain

Granddaddy Purple

White Truffle

Gelato 41 strain

Thai stick

Gelato 41

Lemon cherry gelato strain

Spaced out 1G Vapes

BESOS 2ML

Pink Zushi Tropical Zoap

Kaw Moonrock

Premium Cali Moonrockz

Cali moonrock pre rolls 2gram

Torch 1Ml Live Resin + Liquid Diamond

2ML 10/10 boys

ELITES SWITCH – 1G Distillate Dual Chamber Disposable Vapes

PACKMAN Version 3

Wizard of terps 1ML THC syringes

DOPE 1ML VAPES

2ML TSYO VAPES

Jeeter Juice 1ML Disposable Live Resin

EXPENSIVE SHIT 1ML VAPES

CALI COMPANY 1ML VAPES

Backpackboyz 1G Vapes

NFUSED 1ML BADDER + THC-P vapes

2 Gram Sluggers

FRYD 2G

HITTING BLINKERS 2ML 2000MG

ZOOR 3ML 3000MG

Hidden hills 2g Disposable vape Liquid Diamonds

2 Gram Sluggers Hit Disposable Live Resin Diamonds

STRAINS Jungle Cake

Strains Berry Pancakes

Frost Fairy Ice

Strawberry Shortcake

CARAMEL APPLE GELATO

LEMON CHERRY GELATO

PURPLE TESLA MEDIUMS

Magic Beanz MDMA pills

NL pills white MDMA

Mitsubaihi Pink/Yellow Barcelona Netflix 230mg

LIDL XTC tabs (200 – 220mg)

OxyContin 80mg

Angry Birds 160mg

FUCK YOU AND HAVE A NICE DAY

Tramadol 200mg

Pregabalin Dr. Reddys 300mg Hard Capsules

Mirtazapine 45mg

Pregabalin 300mg Hard Capsules (Teva Brand)

Pregabalin Milpharm Capsules, Hard 300mg

Tramadol Hydrochloride 100mg

SOMA PAIN 30/350 MG

Tapentadol 100mg

Tramadol 100mg

Codeine Phosphate 30mg‎

Tramadol 50mg

Co-codamol 30/500mg Tablets

Dihydrocodeine 30mg

Pregabalin 300mg (Nervigesic)

Diazepam 5mg

Lorazepam 1MG

Etizolam Tablet 1mg

Alprazolam Xanax 1mg (Rlam)

Alprazolam Xanax 1mg (Rlam)

Lorazepam 2MG Tablets (Pfizer)

Diazepam 10mg Tablets – Elikem

Diazepam 5mg (Sedil )

Zopiclone 7.5mg (Blue)

Bensedin / Diazepam 10mg tablets

Valium Diazepam 10mg

Diazepam 10mg – UK Brand

Temazepam 20mg

Zopiclone 7.5mg Tablets (EU)

Zolpidem Tartrate 10mg (Belbien )

MODAFINIL 200 mg

Zopiclone 10mg

zopiclone-7-5mg-tablets

Bernard François
12 octobre 2024

Bonsoir

Je vais essayer vôtre recette

Bernard 🙋

Roxane
29 juin 2024

Excellent! Plus léger qu’un gâteau classique et ça évite de manger du gluten, je recommande! Parfait avec une boule de glace au caramel…

Laure
19 août 2023

Fait aujourd’hui, très bon, très moelleux, aéré, excellent !

J’ai tamisé le cacao avant de l’intégrer.

adele
6 mars 2023

Bonjour, nous avons utilisé un moule de 23 cm de diamètre !

hammad
28 décembre 2025

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29 juin 2024

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19 août 2023

Fait aujourd’hui, très bon, très moelleux, aéré, excellent !

J’ai tamisé le cacao avant de l’intégrer.

adele
6 mars 2023

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À PARTIR DU 21 FÉVRIER

Moule brioche fleur

Quantité limitée

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