Les dattes farcies au chèvre et pistache

Crédits: Taste and Tiple

TEMPS TOTAL

10min

TEMPS DE PRÉPARATION

10min

TEMPS DE CUISSON

0min
0,0

Une recette zéro cuisson, qui ne demande presque aucune préparation : une datte coupée en deux, farcie de chèvre, puis décorée de zeste de citron, de pistaches et de graines de grenade. Un doux mélange fondant où la sucrosité de la datte, la puissance du fromage et l’acidité des fruits s’équilibrent parfaitement.

INGRÉDIENTS

20 dattes farcies
  • 20 dattes dénoyautées
  • 85 g de fromage de chèvre frais
  • 2 c. à soupe de pistaches crues décortiquées et concassées
  • 2 c. à soupe de graines de grenade
  • Le zeste d’une orange, finement râpé avec le zesteur microplane incontournable de Belly

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Coupez les dattes en deux dans le sens de la longueur, sans les couper complètement. Retirez les noyaux. Farcissez-les de fromage de chèvre.

ÉTAPE 2

Parsemez de pistaches, de graines de grenade et de zeste d’orange, puis servez.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

Zesteur Microplane

Le meilleur ustensile pour râper citron, parmesan, ail et gingembre. Incontestablement

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