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Soupes et veloutés de courgette

Simples à préparer et délicatement parfumées, les soupes et veloutés de courgette apportent une texture onctueuse et légère à vos repas. Parfaites en entrée ou en plat principal selon la saison, elles se cuisinent avec quelques ingrédients seulement : courgettes, pommes de terre, oignons, herbes fraîches… à enrichir selon vos goûts avec du fromage frais ou une touche de crème.
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